Spanske vine

Er du lidt træt af vinudvalget i Mercadona? Vi plejer som regel at køre en tur til Bodega Aguilar i Ondara. Her er det bedste udvalg af spanske vine og gin i forskellige prisklasser.

Spørger du manden til råds, vil han fortælle dig, at alle vine er gode, så stol ikke for meget på ham. Alligevel vil vi gerne anbefale vinhandleren i Ondara, da han har det bedste udvalg. Det kan betale sig at gå efter de vine, han har stående fremme i kasser i midtergangen, mens de gamle vine på hylderne i sidelokalet er lidt tvivlsomme med hensyn til holdbarheden.

Endnu bedre er udvalget af lokale vine fra Valencia og Alicante og andre nære distrikter, hvor der er godt sammenfald mellem pris og kvalitet. Prøv fx El Seque, Finca del Terrerazo eller Berynia for en anderledes og super oplevelse. Hans hvidvine består at et lille, men fint udvalg; Terres Gauda eller Finca Colina – så er den hjemme. I den billigere afdeling er det lidt forskelligt, hvad han har hjemme. Generelt kan man gøre et fint køb i kategorien omkring de 5 euro.

Herudover har han masser af sprut, likører, moscatel og hvad man ellers kan tænke sig. En specialitet er hans ginudvalg – han har ca 35 forskellige slags. Så hvis du tror at Tanqueray og Gordons er toppen af poppen, så kan du her få en flaske, der sætter dig på andre tanker.2013-04-17_1020

Adressen er
Bodega Aguilar
Avinguda d’Alacant 35 i Ondara.

Kør ad omfartsvejen til Denia-afkørslen/ Portal de la Marina, og kør ind i Ondara ad den gamle hovedvej. Bodagen ligger hvor vejen deler sig på højre side.
Se på kort

Har du brug for lidt hjælp til at finde de gode spanske vine, er vinguiden Peñin guide to Spanish Wine et godt sted at starte. Det er en meget udførlig guide, der årligt smager omkring 10.000 vine fra 2000 vingårde. Der er også et kapitel om terroir, dvs jordbundstyper og væksbetingelser.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.